È tempo di Villaggio della Birra

C’è il paesaggio senese a fare da sfondo, un susseguirsi di sinuose colline disegnate da vigne, cipressi e balle di fieno, che più bucolico non si può. Non ci torno da anni, credo dall’ultima edizione allestita all’interno della tensostruttura che ospitava l’evento. E se quella era dimenticabile bastavano selezione, ‘mescitori e fauna locale’ a far innalzare il godimento. Il… More È tempo di Villaggio della Birra

Baladin compie 30 anni e sono davvero “numeri da circo”

Il birrificio artigianale più famoso d’Italia celebra con spettacoli circensi, musica e dj set il suo trentesimo compleanno, i venti anni di birra artigianale e il nuovo impianto di produzione. Beh che dire, tutto questo non necessità di grandi festeggiamenti? Fuor di dubbio e Teo Musso, patron di Baladin, ha creato per l’occasione un ricco e coinvolgente programma… More Baladin compie 30 anni e sono davvero “numeri da circo”

“Coltivando la rivoluzione”: torna il convegno sul luppolo italiano.

È un tempo denso di accadimenti importanti quello che stiamo vivendo in Italia. La campagna acquisti dell’industria sul comparto ‘craft’ ha allargato le sue potenti braccia anche sul mercato italiano e lo scossone Birra del Borgo riecheggia ancora nelle considerazioni e prese di posizione più disparate. Da chi si mostra ferito da questo ‘tradimento’, a chi… More “Coltivando la rivoluzione”: torna il convegno sul luppolo italiano.

Luppolo italiano? Si torna a parlarne a Marano sul Panaro

“La storia in divenire di un aroma Made in Italy”, questo l’incipit del simposio nazionale in programma Sabato 18 Luglio presso il Centro Culturale di Marano sul Panaro (MO). Il convengno, giunto alla sua terza edizione, presenterà lo stato d’avanzamento del progetto di ricerca sui luppoli indigeni avviato dal comune di Marano in collaborazione con… More Luppolo italiano? Si torna a parlarne a Marano sul Panaro

Ma lo sapete che ha aperto Toni di Gusto?

Com’è che diceva quel tizio? Coso, dai! Ah già, borbottava qualcosa circa l’essere affamati e visionari. Gente strana in giro.. Confesso d’aver fatto più o meno questa considerazione la prima volta che parlai con Marina e Antonello. Eravamo dal Conte (uno dei miei posti del cuore. Il “Cano” è un adorabile concentrato di saperi eno/birro/superalcoolgastronomici… More Ma lo sapete che ha aperto Toni di Gusto?

Settembeer, idee per scivolare nell’autunno senza traumi.

Arrivederci Agosto (non t’azzardare a presentarti così lagnoso il prossimo anno). Si programmano le attività autunnali e si rientra lentamente nei panni della consuetudine. Ricordo una me ragazzina iniziare il countdown da nuovo anno scolastico in preda a sconforto in questo periodo. Era così settembre: salato di mare e ancora caldo (era), umorale e nostalgico.… More Settembeer, idee per scivolare nell’autunno senza traumi.