Innovazione digitale, turismo enogastronomico e agrifood. Dove tutto questo?

Alla domanda qual è l’impatto del digitale sul turismo enogastronomico e sul mondo dell’agrifood sapreste cosa rispondere? Sapreste fare un focus sullo stato dell’arte della situazione? Sapete quali strumenti digitali sono a portata di tutte le aziende, anche quelle piccole, per entrare a far parte di una grandissima rete utile alla propria attività? Sapete cosa cerca … More Innovazione digitale, turismo enogastronomico e agrifood. Dove tutto questo?

Cantine La Pergola si presenta con degustazioni per il pubblico, sabato 12 novembre a Moniga del Garda

Domani, sabato 12 novembre 2016, a Moniga del Garda, “Cantine La Pergola” – nuovo brand aziendale di Civielle –  si presenta, con degustazioni aperte al pubblico ed un convegno dedicato al libro inedito: “Agricoltura e cooperazione sul Garda bresciano dal 1841 al 2016”. Cantine della Valtènesi e della Lugana La Pergola (già Civielle, dal 1979 al … More Cantine La Pergola si presenta con degustazioni per il pubblico, sabato 12 novembre a Moniga del Garda

Valtènesi e Garda bresciano, il 9 ottobre sarà Profumi di Mosto, ecco tutti i dettagli

Ad inizio settimana, in occasione dell’inizio della campagna vendemmiale, ho accennato qui all’evento Profumi di Mosto. La manifestazione si svolgerà domenica 9 ottobre 2016, festeggiamo tra l’altro il suo quindicesimo compleanno. Il circuito enogastronomico nelle cantina della Valtènesi e della riviera bresciana del Garda vedrà protagoniste ben 23 aziende che dalle 11 alle 18 apriranno le porte ad appassionati, visitatori e … More Valtènesi e Garda bresciano, il 9 ottobre sarà Profumi di Mosto, ecco tutti i dettagli

Serata lirica con Paola Moroni il 15 ottobre a Brescia

Segnalo oggi, e molto volentieri, questa serata di beneficenza dedicata all’opera. Sabato 15 ottobre infatti, presso l’Auditorium San Barnaba di Brescia sarà messo in scena La Vedova Allegra. Io non sono una grande conoscitrice del genere ma ho avuto occasione poco più di un anno fa di ascoltare la splendida voce di Paola Moroni, soprano bresciana, … More Serata lirica con Paola Moroni il 15 ottobre a Brescia

Inizia la vendemmia in Valtènesi e si sente già “profumo di mosto”

É iniziata pochi giorni fa in Valtènesi la vendemmia delle uve Doc Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese destinate alla produzione del Chiaretto, a cui seguirà la selezione delle uve per i rossi solo quando le maturazioni raggiungeranno un’alta intensità polifenica. Le previsioni qualitative sono positive, e con l’entrata a regime di nuovi vigneti ci si … More Inizia la vendemmia in Valtènesi e si sente già “profumo di mosto”

Pizzeria Al Fienile e la ricerca degli ingredienti perfetti

Pochi giorni fa sono stata finalmente alla Pizzeria Al Fienile a Palazzolo sull’Oglio, conosciuta fino ad allora solo di fama. In poche parole potrei riassumere così la mia esperienza: ne vale assolutamente la pena. La pizzeria si trova in un vecchio fienile ristrutturato e molto ben arredato. Piano terra e primo piano tenuemente dipinti color tortora … More Pizzeria Al Fienile e la ricerca degli ingredienti perfetti