È da molto che non passo di qui, questo tempo denso nutre a volte una certa indolenza. Mi auguro di tornare presto ad imbrattare queste pagine con ‘nerdissimi’ racconti neuroscientifici e vi saluto con uno spicchio di questo tempo densamente goduto e con le parole di chi – meglio della sottoscritta- sa tracciarne rimandi e … More Bagliori Scaligeri: il ‘nuovo’ 12 Apostoli
Giornata uggiosa di gennaio, decido di partire alla volta di Cremona, cittadina di provincia molto comoda da raggiungere dalla mia Franciacorta e molto carina da visitare. Cremona ha diversi plus che la fanno rientrare nelle mie #metepreferite per gitarelle improvvisate: è vicina, è piccola, non ci sono difficoltà di parcheggio, ci sono un sacco di … More Passione bolliti? Ecco dove trovare un vero carrello
Evento sinfonico direi quello organizzato da FIVI per questo mercoledì 25 ottobre 2017 per il lancio del Mercato dei Vignaioli Indipendenti che si svolgerà esattamente dopo un mese (25 e 26 novembre a Piacenza Expò). Stesso giorno, stessa ora e una stessa filosofia ma raccontata da produttori diversi in città diverse (anche se nel raggio … More Mercoledì da Vignaioli anche a Brescia il 25 ottobre
Anche quest’anno si rinnova l’appuntamento di fine vendemmia sulla riviera del Garda bresciano: domenica 8 ottobre torna Profumi di Mosto, il tradizionale circuito enogastronomico nelle cantine della Valtènesi arrivato al traguardo della 16esima edizione. Le aziende che dalle 11 alle 18 apriranno le porte ad appassionati, visitatori e winelovers saranno ventuno, divise in tre percorsi … More Festa di fine vendemmia in cantina con Profumi di Mosto l’8 ottobre
Lo spazio di un pranzo al rientro dal Salone del Gusto (vissuto quest’anno da una prospettiva liquida), e una tappa veloce a Stupinigi con l’intenzione di visitare la residenza di caccia Sabauda (trovandoci una ‘sobrissima’ fiera sposi). Casa Format è a pochi chilometri da questi antichi sfarzi, immersa in un paesaggio dove i contrasti appaiono talvolta grotteschi. Ma sono dettagli che … More Casa Format – cucina e ospitalità responsabile
Che mi riesca più facile parlavi di recettori del gusto anziché di esperienze gastronomiche è abbastanza evidente. Sebbene la narrazione sia parte del mio lavoro, sedere ad un tavolo (sono stata spesso qui) ha ancora il potere di farmi posare la penna per impugnare la forchetta. Non ho dovuto fare eccezioni nemmeno in questo caso, … More Antica Osteria della Peppina
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