Serata lirica con Paola Moroni il 15 ottobre a Brescia

Segnalo oggi, e molto volentieri, questa serata di beneficenza dedicata all’opera. Sabato 15 ottobre infatti, presso l’Auditorium San Barnaba di Brescia sarà messo in scena La Vedova Allegra. Io non sono una grande conoscitrice del genere ma ho avuto occasione poco più di un anno fa di ascoltare la splendida voce di Paola Moroni, soprano bresciana, … More Serata lirica con Paola Moroni il 15 ottobre a Brescia

Inizia la vendemmia in Valtènesi e si sente già Profumo di Mosto

É iniziata pochi giorni fa in Valtènesi la vendemmia delle uve Doc Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese destinate alla produzione del Chiaretto, a cui seguirà la selezione delle uve per i rossi solo quando le maturazioni raggiungeranno un’alta intensità polifenica. Le previsioni qualitative sono positive, e con l’entrata a regime di nuovi vigneti ci si … More Inizia la vendemmia in Valtènesi e si sente già Profumo di Mosto

I migliori oli del Garda? Ecco i premiati al WardaGarda, il nuovo festival dedicato all’olio

Ricevo e pubblico questo comunicato stampa dedicato all’affascinante mondo dell’olio. Sabato 3 settembre infatti si è svolta la prima edizione del festival WardaGarda all’interno del quale si è tenuto il concorso L’Oro del Garda, organizzato dal Consorzio di tutela dell’Olio Garda DOP. Curiosa di assaggiarli tutti… Sono l’Azienda Agricola Paolo Vezzola di San Felice del Benaco (Bs), … More I migliori oli del Garda? Ecco i premiati al WardaGarda, il nuovo festival dedicato all’olio

Chef in Franciacorta: un nuovo arrivo!

Un paio di mesi fa, un nuovo chef è arrivato in Franciacorta, nella cucina del ristorante del Resort I Cappuccini di Cologne, Cucina San Francesco. Ovviamente una capatina per assaggiare qualche piatto era di dovere e penso anche di tornarci presto per “ampliare la mia conoscenza”  oltre che per verificare e vedere la realizzazione delle mille e nuove idee … More Chef in Franciacorta: un nuovo arrivo!

Io sono Sardegna (un piccolo provinciale in una terra di giganti)

Ovunque ci sia un cuore che batte c’è del sangue ad affluire Un respiro che alita vita Come una vite che si fa vino E sempre, per miracolo, un uomo che resiste perché uno straniero possa dire di trovare dimora quando non crede più che la sua rabbia possa essere comunità. Nell’ombelico della Sardegna sono … More Io sono Sardegna (un piccolo provinciale in una terra di giganti)