Chef in Franciacorta: un nuovo arrivo!

Un paio di mesi fa, un nuovo chef è arrivato in Franciacorta, nella cucina del ristorante del Resort I Cappuccini di Cologne, Cucina San Francesco. Ovviamente una capatina per assaggiare qualche piatto era di dovere e penso anche di tornarci presto per “ampliare la mia conoscenza”  oltre che per verificare e vedere la realizzazione delle mille e nuove idee… More Chef in Franciacorta: un nuovo arrivo!

Io sono Sardegna (un piccolo provinciale in una terra di giganti)

Ovunque ci sia un cuore che batte c’è del sangue ad affluire Un respiro che alita vita Come una vite che si fa vino E sempre, per miracolo, un uomo che resiste perché uno straniero possa dire di trovare dimora quando non crede più che la sua rabbia possa essere comunità. Nell’ombelico della Sardegna sono… More Io sono Sardegna (un piccolo provinciale in una terra di giganti)

Chef, pizzaioli e pasticceri per il sociale il 3 luglio a Cascina Cattafame

Ricevo e pubblico ben che volentieri il comunicato stampa che segue. L’evento è prima di tutto a scopo benefico e inoltre coinvolge importanti nomi del gastromondo bresciano. Un’ottima occasione per dare il proprio aiuto trascorrendo una piacevole e soprattutto gustosa giornata. Alla Cascina Cattafame a Ospitaletto, in provincia di Brescia, grazie alla cooperativa sociale Fraternità Impronta, vengono… More Chef, pizzaioli e pasticceri per il sociale il 3 luglio a Cascina Cattafame

Tutti in bianco per CenaConMe! A Brescia il 21 giugno (e io per ora so solo cosa berrò)

Lo scorso anno è stato un successo e molti ancora ne parlano citando CenaConMe come esempio di cena in bianco meglio riuscita. A testimoniarlo le oltre 2.000 persone che si sono radunate tra le mura del Castello di Brescia, non solo completamente vestite di bianco (dress code obbligatorio) ma anche attrezzatissime per allestire, sempre rigorosamente… More Tutti in bianco per CenaConMe! A Brescia il 21 giugno (e io per ora so solo cosa berrò)

Anche per Brescia Ristoranti Che Passione, la guida che dimezza (quasi) il conto

Ricevo e pubblico, con una sola nota. Sulla provincia di Brescia non sono moltissimi i ristoranti in guida ma qualche nome interessante c’è. Se siete soliti cenare fuori e provare nuovi locali, il costo della guida, altuccio anche in offerta lancio o in versione ebook, si ammortizza in poco tempo. Ristoranti Che Passione, la guida che premia la… More Anche per Brescia Ristoranti Che Passione, la guida che dimezza (quasi) il conto