Resistenza Naturale: il docu-film di Jonathan Nossiter in anteprima a Parma

La notizia risuona con ritmo crescente nell’enomondo. Dopo i consensi dell’anteprima internazionale al Festival di Berlino, potremo assistere all’anteprima italiana di Resistenza Naturale, la nuova opera di Jonathan Nossiter, che torna, dopo 10 anni dal suo Mondovino, per parlarci di vino “naturale” quale scelta possibile e di “vignaioli in lotta per il progresso sostenibile, nei campi, … More Resistenza Naturale: il docu-film di Jonathan Nossiter in anteprima a Parma

VinNatur a Villa Favorita

Se siete enoappassionati o gastrofissati il periodo inizia a farsi impegnativo, sono cominciate le fiere e gli eventi dedicati a questi due grandi settori e gli appuntamenti si susseguono l’un l’altro senza tregua. Sono appena rientrata, soddisfatta del lavoro e felice di aver rivisto gli amici, dall’importante fiera internazionale di Prowein ma come ho rimesso … More VinNatur a Villa Favorita

Vini di Vignaioli oggi e domani a Milano

Questo fine settimana è veramente intenso per foodies e winelovers (per favore passatemi i termini 🙂 ). Oltre ad Identità Golose e al Milano Food&Wine Festival, dei quali ho scritto qui, da oggi approda per la prima volta nella città meneghina anche Vini di Vignaioli, la fiera dedicata ai vini naturali dei quali si discute parecchio ultimamente. … More Vini di Vignaioli oggi e domani a Milano

Nuovi progetti e “vecchi” incontri: Trattoria Stazione

Latito da un po’qui ma per una buona causa. Un progetto “oltralpe” che condivido con la mezza penna Lara Abrati. O meglio, per dare a sto Cesare quel che gli spetta, è stata proprio Lara a coinvolgermi lo scorso anno in questa nuova avventura. Non vi posso anticipare altro (Lara mi sta leggendo e temo … More Nuovi progetti e “vecchi” incontri: Trattoria Stazione

E arrivò il giorno che i “vini naturali” (organic wine) incontrarono la legge.

Mi era sfuggita la notizia della visita da parte di un paio di funzionari dei nas (?) in una nota enoteca romana, dove hanno appioppato una multa al gestore perché in uno dei suoi scaffali riportava la dicitura “vini naturali”. Lanciata qui da Bolasco e ripresa da Angelo Peretti che esprime perfettamente il senso della … More E arrivò il giorno che i “vini naturali” (organic wine) incontrarono la legge.

Senza Trucco: il documentario di Giulia Graglia il 10 febbraio al Piccolo Apollo a Roma.

Premessone grande come il mare: chi mi conosce sa benissimo quanto non sopporti il concetto di vino naturale quando strumentalizzato per fini commerciali -cioè sempre- e utilizzato come preparatore dei sensi, anteriormente all’assaggio. Ritengo che si debba dimostrare di saper fare vino mettendo il proprio a confronto con altri. La soddisfazione di aver fatto meglio … More Senza Trucco: il documentario di Giulia Graglia il 10 febbraio al Piccolo Apollo a Roma.