Boscareto: di vendemmie, pigiature e coperte di Linus.

Difficile condensare in poche righe questa esperienza. Tornare in Langa è sempre un’emozione e il solo tempo speso “camminando la terra” varrebbe l’intero viaggio. In questo periodo dell’anno il paesaggio si veste di colori caldi, cangianti, malinconici (sospiro). È tempo di vendemmia e anche al civico 19 in via Alba a Monforte (preso appunti?) dolcetto, … More Boscareto: di vendemmie, pigiature e coperte di Linus.

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Panoramix e la previsione della vendemmia (sempre straordinaria!)

La vendemmia 2013 in Franciacorta sta per giungere al termine, almeno per noi. Con un bel ritardo rispetto alle precedenti, l’uva era sana in tutte le zone dove teniamo vigna, con acidità da campioni e con la possibilità di raggiungere ottime maturazioni senza problemi. Qui mi fermo, in attesa di una più dettagliata analisi tecnica … More Panoramix e la previsione della vendemmia (sempre straordinaria!)

Franciacorta: gli accordi per i prezzi dell’uva vanno rispettati senza discutere!

E ci risiamo, come ogni anno, con il brivido dell’uva in eccesso, di quella invenduta, dei suoi prezzi al ribasso e di quel fastidioso vociare che un territorio come questo, davvero non merita. Perché devo avere quella sgradevole sensazione, anche quest’anno, di sentirmi preso a pacche sul culo da Ru Paul? I fatti sono sostanzialmente … More Franciacorta: gli accordi per i prezzi dell’uva vanno rispettati senza discutere!