Valpolicella, Valentina Cubi e la sua scelta bio

Poco tempo fa una persona mi fece notare l’importanza di avere un passatempo “diverso” per staccare dal lavoro. Questa osservazione mi ha fatto riflettere. Mumble mumble. Rapida analisi della mia vita. Il lavoro è vino, il tempo libero è vino, le amicizie… sempre, e chissà perché, nascono, crescono e vivono tra bottiglie, cantine e vigne. … More Valpolicella, Valentina Cubi e la sua scelta bio

Ma lo sapete che ha aperto Toni di Gusto?

Com’è che diceva quel tizio? Coso, dai! Ah già, borbottava qualcosa circa l’essere affamati e visionari. Gente strana in giro.. Confesso d’aver fatto più o meno questa considerazione la prima volta che parlai con Marina e Antonello. Eravamo dal Conte (uno dei miei posti del cuore. Il “Cano” è un adorabile concentrato di saperi eno/birro/superalcoolgastronomici … More Ma lo sapete che ha aperto Toni di Gusto?

Si va per cantine con Mauro Fermariello

Se c’è un merito che riconosco a questo ‘mondo’ così dannatamente (a)social è la sua capacità di annullare spazi e tempi per farci sbirciare filosofie, anticipando strette di mano e incontri. Il mio stesso scribacchiare e condividere qui sopra un po’ del mio mondo è la prova di quanto lontano (e vicino) possano portare narrazioni … More Si va per cantine con Mauro Fermariello

Un grande vino umano: Valpolicella Superiore 2000 Quintarelli

L’ultima serata a casa Parzen è stata all’insegna del pollo fritto, di una straordinaria salsa guacamole preparata da Tracie e da okra, una deliziosa verdura di origine africana ma ben presente in Texas, che viene fatta in pastella, oltre che da una grande bottiglia di vino. Le ultime cose, gli ultimi istanti, sono quelli che … More Un grande vino umano: Valpolicella Superiore 2000 Quintarelli

Vigne tagliate e parabrezza sfasciati per chi si oppone a cave e cemento

Ringrazio innanzitutto l’amico Nik Barte per avermi segnalato il caso –QUI l’articolo completo– e che postando il link sulla mia bacheca ha aggiunto: “It’s simple. The criminality it’s all around you”. Riporto di seguito il comunicato stampa del comitato Fumane Futura e dell’associazione Valpolicella 2000, con le intimidazioni che hanno subito per voler proteggere il … More Vigne tagliate e parabrezza sfasciati per chi si oppone a cave e cemento