Casa Format – cucina e ospitalità responsabile

Lo spazio di un pranzo al rientro dal Salone del Gusto (vissuto quest’anno da una prospettiva liquida), e una tappa veloce a Stupinigi con l’intenzione di visitare la residenza di caccia Sabauda (trovandoci una ‘sobrissima’ fiera sposi). Casa Format è a pochi chilometri da questi antichi sfarzi, immersa in un paesaggio dove i contrasti appaiono talvolta grotteschi. Ma sono dettagli che … More Casa Format – cucina e ospitalità responsabile

Enodissidenze: Torino, il balon e il cielo blu.

Mentre metà ciurma era a Monforte per “Barolo Boys in fuorigioco“, Claudio Camossi e la sottoscritta lo scorso week end portavano il Franciacorta nella capitale sabauda a Enodissidenze. Sabato mattina Torino mi ha accolta con una fantastica giornata primaverile. Il cielo era blu e a Porta Palazzo il balon faceva da faro per i visitatori. … More Enodissidenze: Torino, il balon e il cielo blu.

“Prima di dirti se questo vino mi piace o meno, è necessario che io conosca l’uva con il quale è fatto!” Oh, siam pazzi?

Il bilancio della mia trasferta torinese, potrei sintetizzarlo come un’esperienza divertente in un ambiente disteso e informale, a cavallo tra la gag e la profondità dei concetti espressi da tutti. La conferenza verteva sul tema della comunicazione nel mondo del vino: com’è cambiata con l’avvento dei blog, quali i vantaggi e quali i pericoli di … More “Prima di dirti se questo vino mi piace o meno, è necessario che io conosca l’uva con il quale è fatto!” Oh, siam pazzi?

Domenica al Salone del Libro di Torino

Se domenica vi trovate per caso a Torino, vi invito a venire ad ascoltare il sottoscritto -che si incespicherà e che si dimenticherà il nocciolo del discorso mentre lo sta esponendo- che insieme a Franco Ziliani, Vittorio Rusinà, Luigi Fracchia, Barbara Brandoli e altri, saremo presenti al Salone del Libro per il convegno titolato:  “Le … More Domenica al Salone del Libro di Torino

Pavese e Fenoglio al Bicchierdivino di Torino.

Sarà che non si possono dimenticare certe poesie di Cesare Pavese come “La terra e la morte”(giusto per rimanere in tema) e ancor meno si possono ignorare i romanzi di Beppe Fenoglio, uno su tutti “Il partigiano Johnny”, oppure sarà perché dietro a questa iniziativa c’è un amico che è un vero e proprio simbolo … More Pavese e Fenoglio al Bicchierdivino di Torino.