Il vero barbecue BBQ è solo a Lockhart, in Texas

Oggi trasferta breve a sud del Texas alla ricerca della miglior carne, nella capitale texana del BBQ, ergo del Mondo (cit.). Lockhart è stata colonizzata dai tedeschi nell’800 e ne porta i segni in maniera evidente e tra questi, la tradizione del BBQ che oggi rappresenta un vero culto. Il paese -come dice Jeremy– pare … More Il vero barbecue BBQ è solo a Lockhart, in Texas

E Jeremy disse: abbiamo bevuto abbastanza man? No? Allora andiamo da Ginny’s!

Tra le cose inspiegabili e della vita, dopo Fatima, il mistero delle piramidi e il fascino francese c’è certamente il caldo del Texas, di Austin. Uno che abita a Pantelleria non può capire, figuratevi chi sta a Brescia. Pazzesco, dopo quattro minuti all’ombra di un gazebo la reattività agli stimoli era del 5%. Ma ad … More E Jeremy disse: abbiamo bevuto abbastanza man? No? Allora andiamo da Ginny’s!

E poi la Napa Valley in “bromance stile”

Con un’ora di aereo ci siamo spostati da Los Angeles a Oakland e dopo aver abbracciato Rory Harrington, conosciuto Lou Amdur e salutato la città degli angeli, abbiamo preso una macchina (una Ford Taurus dal rombante suono) e ci siamo recati a Napa. Abbiamo sfiorato San Francisco, romantica e libera con la nebbia che avvolgeva … More E poi la Napa Valley in “bromance stile”