Cerveni e Baiocco in Kitchen Lovers – Cena a quattro mani

Ricevo e pubblico molto volentieri il comunicato relativo alla serata Kitchen Lovers che si svolgerà questo giovedì 12 novembre presso una delle più rinomate destinazioni gastronomiche della Franciacorta, il Ristorante Due Colombe a Borgonato di Corte Franca. In abbinamento allo splendido menu Franciacorta, Curtefranca e Moscato di Scanzo (ovviamente per il dessert). Una serata speciale quella ideata da … More Cerveni e Baiocco in Kitchen Lovers – Cena a quattro mani

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Il nostro Stefano Cerveni Special Guest a Taiwan

Manca il tempo per far tutto in questo periodo ma non potevo certo non riprender questa notizia, anche se alla velocità della luce. Il protagonista è Stefano Cerveni, uno dei più amati e prestigiosi Chef del nostro territorio che negli ultimi tempi sta portando con successo la cucina italiana e franciacortina nel mondo. Dopo New York … More Il nostro Stefano Cerveni Special Guest a Taiwan

Vinitaly 2014. Per i blogger e foodies Franciacorta nel piatto

Anche quest’anno nello spazio eventi Franciacorta, presso lo stand del Consorzio, sono stati organizzati incontri e appuntamenti dedicati a diversi temi tra i quali l’export e il marketing ma anche, e soprattutto per me, al cibo e al ruolo del Franciacorta a tavola, o meglio, nel piatto. Lo scorso anno l’evento dedicato al food era concentrato … More Vinitaly 2014. Per i blogger e foodies Franciacorta nel piatto

La Notte del Maestro, sei grandi Chef per Gualtiero Marchesi

Un saluto sentito quello che sei grandi protagonisti della gastronomia franciacortina e bresciana, insieme alle cantine, alla condotta Slow Food di zona ed aficionados hanno voluto dare al Maestro Gualtiero Marchesi che dopo anni di attività presso il suo ristorante all’interno del resort L’Albereta di Erbusco lascia la nostra terra per altri orizzonti (ebbene sì, all’alba degli 84 … More La Notte del Maestro, sei grandi Chef per Gualtiero Marchesi

Stefano Cerveni al Four Season di New York

Carissimi, sapete che spesso parlo, o meglio, scrivo degli Chef franciacortini, vanto della mia terra e creativi dai quale trarre ispirazione, maestri da imitare e ai quali tendere. Uno di questi è Stefano Cerveni del Ristorante Le Due Colombe di Borgonato (Bs) e io ho giusto cucinato il SUO manzo all’olio la settimana scorsa e gongolando ho … More Stefano Cerveni al Four Season di New York