Stasera presentazione franciacortina della guida Slow Wine 2016

Stasera, presso i Cappuccini Resort a Cologne, si svolgerà il consueto banco d’assaggio con tutti i Franciacorta delle aziende presenti nella guida Slow Wine 2016. In degustazione anche Camossi con l’Extra Brut 2010, premiato Grande Vino, e Colline della Stella. Il banco sarà anticipato dall’intervento di Pierluigi Donna per la presentazione dello Studio Biopass, Fabio Giavedoni, curatore … More Stasera presentazione franciacortina della guida Slow Wine 2016

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“Metodo Classico” e territorio. Slowine coglie nel segno

Non posso che rendere atto a Fabio Giavedoni di aver espresso una delle più intelligenti osservazioni che abbia mai sentito fare in merito al metodo classico. La cosa bella è che non si è fermato come fanno tanti alla “sparata”, ma ha pure cercato di confutarla (leggete qui e anche qui). All’osservazione bene espressa, non … More “Metodo Classico” e territorio. Slowine coglie nel segno

Presentazione guida ai vini Slow Wine 2014

Ci presentiamo ai lettori di questo blog proponendo un appuntamento ormai abituale quanto atteso: la presentazione della guida ai vini Slow Wine 2014 di Slow Food editore. martedì 3 dicembre 2013 ore 19:00 conferenza di presentazione ore 20:15 apertura banco di degustazione con le cantine (circa 30) segnalate sulla guida presso Monastero di San Pietro … More Presentazione guida ai vini Slow Wine 2014

Iseo Gourmand

Per chi non sapesse ancora che fare questo fine settimana ecco la mia proposta! Domani sera dalle 19.00 c’è Iseo Gourmand, dalle vigne al lago: una manifestazione dedicata ai sapori del Sebino e della Franciacorta organizzata dalla condotta locale di Slow Food. La formula non è certo nuova perché ripropone il format di Brescia con Gusto  (evento … More Iseo Gourmand

Nelle Terre del Grechetto

Ricevo e pubblico. G.A. Percorso enogastronomico nel Centro Storico di Civitella d’Agliano (VT) 27-28-29 Luglio. 26 cantine 5 regioni. Tuscia: Falesco; Fattoria Madonna delle Macchie; Isabella Mottura Tenuta di Tregoniano; Podere Grecchi; Sergio Mottura; Tenuta Casciani; Tenuta La Pazzaglia; Trappolini; TreBotti. Umbria: Barberani; Cantina Peppucci; Di Filippo; Fontesecca; Goretti; Lungarotti; Morami; Neri; Palazzone; Tenuta Le Velette. Lazio: Casale Certosa; Donato Giangirolami. Marche: Conti … More Nelle Terre del Grechetto

Slow Wine a Londra: ci sarà anche “Opol”!

Il prossimo 11 marzo a Londra, andrà in scena la presentazione della guida Slow Wine. Più di 100 produttori italiani -che hanno conseguito il simbolo della Chiocciola- avranno la possibilità di far degustare il frutto del loro lavoro nella capitale britannica. Noi saremo presenti con il progetto “Opol” ovvero il vino che Enrico Togni produce … More Slow Wine a Londra: ci sarà anche “Opol”!