La vite ti fa bella. Ricerca, agricoltura e cosmesi in un solo progetto.

Riprendo parte di un interessante comunicato stampa che annuncia l’assegnazione all’Istituto di ricerca “Lazzaro Spallanzani” del bando regionale per un progetto di ricerca con l’Azienda franciacortina Barone Pizzini, leader nel territorio per la viticoltura biologica. Il progetto consta nella sperimentazione e ricerca per l’estrazione, dai sottoprodotti agricoli derivati dalla produzione del Franciacorta (raspe, vinacce e foglie) di … More La vite ti fa bella. Ricerca, agricoltura e cosmesi in un solo progetto.

Approvata l’indicazione obbligatoria della data di Sboccatura per i Franciacorta: ma basterà precisare l’anno.

Ero così entusiasta a Vinitaly, quando ho saputo che Silvano Brescianini aveva preso in esame la mia proposta in merito all’obbligatorietà della data di sboccatura, che quasi ci avevo creduto! Per farvela breve, sarà obbligatorio indicare l’anno, mentre il resto (mese o stagione) sarà facoltativo. A che serve? Chiunque abbia coscienza di cosa sia un … More Approvata l’indicazione obbligatoria della data di Sboccatura per i Franciacorta: ma basterà precisare l’anno.