Un grande vino umano: Valpolicella Superiore 2000 Quintarelli

L’ultima serata a casa Parzen è stata all’insegna del pollo fritto, di una straordinaria salsa guacamole preparata da Tracie e da okra, una deliziosa verdura di origine africana ma ben presente in Texas, che viene fatta in pastella, oltre che da una grande bottiglia di vino. Le ultime cose, gli ultimi istanti, sono quelli che … More Un grande vino umano: Valpolicella Superiore 2000 Quintarelli

Giù il cappello per Tony’s, uno straordinario ristorante nel cuore di Houston!

In questo incredibile e bellissimo viaggio che sto compiendo, mi sarei aspettato di rimanere stupito da tante cose: le case, le macchine, la cultura americana che riempie ogni istante della giornata… e infatti è stato così, ma mai avrei pensato di rimanere folgorato da un ristorante, dai suoi piatti e da una carta dei vini … More Giù il cappello per Tony’s, uno straordinario ristorante nel cuore di Houston!