Bardolino Chiaretto Spumante Raval: uno Charmat che vorrei anche Classico

I vini in rosa mi evocano goduriosa leggerezza primaverile. Ho sempre sostenuto che un rosé non debba essere un vino esasperato da lunghi affinamenti, dai legni e dal tempo, ma qualcosa di veramente fresco e dotato di quel “dinamismo di beva” che la stagione calda impone. Questa è la mia idea di rosé. Il Bardolino … More Bardolino Chiaretto Spumante Raval: uno Charmat che vorrei anche Classico