Texas: un viaggio straordinario con un amico straordinario tra cibo, vino e cultura

Che cos’è un territorio se non l’espressione di un popolo che si manifesta in ogni sua forma, in tutto ciò che possiamo osservare, toccare, annusare e gustare? Nei miei giorni trascorsi negli Stati Uniti, sono potuto entrare nella cultura dei suoi abitanti, negli usi e nei modi di fare, nella soggettiva percezione della bellezza e … More Texas: un viaggio straordinario con un amico straordinario tra cibo, vino e cultura

Mario Pasolini nel ricordo di Francesco Falcone

A Brescia c’è un vigneto che dal 1971 gode di una sua piccola ma storica notorietà e di una locale quanto solida dignità di cru: il Ronco di Mompiano, posto sul dolce Colle San Giuseppe, nel cuore della città. Artefice e custode di quella rarefatta quanto preziosa enclave vitata e del vino che da essa trae origine fu … More Mario Pasolini nel ricordo di Francesco Falcone