Slow Wine a Londra: ci sarà anche “Opol”!

Il prossimo 11 marzo a Londra, andrà in scena la presentazione della guida Slow Wine. Più di 100 produttori italiani -che hanno conseguito il simbolo della Chiocciola- avranno la possibilità di far degustare il frutto del loro lavoro nella capitale britannica. Noi saremo presenti con il progetto “Opol” ovvero il vino che Enrico Togni produce … More Slow Wine a Londra: ci sarà anche “Opol”!

Incontro tra “Chiocciole” Bresciane

Sabato 11 dicembre, presso l’Osteria Al Bianchi in via Gasparo da Salò a Brescia, si terrà l’incontro tra due imprese che hanno ottenuto il più prestigioso riconoscimento dall’associazione di Bra, nelle rispettive categorie. La chiocciola, che non è una novità per “il Bianchi”, lo è invece per Enrico Togni che rappresenta una delle centosessanta aziende … More Incontro tra “Chiocciole” Bresciane

Un monumentale incontro con il Cibo(e il Vino)dello straordinario Territorio Bresciano

IL 29 NOVEMBRE 2010 ALL’ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER I SERVIZI ALBERGHIERI E DELLA RISTORAZIONE “ANDREA MANTEGNA” DI BRESCIA. L’irrinunciabile occasione è originata dalla presentazione di OSTERIE D’ITALIA 2011, che vedrà protagonisti, 15 osterie, trattorie, ristoranti del nostro Sussidiario del mangiarbere all’italiana con oltre 25 produttori, pescatori e panettieri – per mettere in forte rilievo … More Un monumentale incontro con il Cibo(e il Vino)dello straordinario Territorio Bresciano

Slow Food e la carica dei giovani

È fuori discussione il fatto che mi faccia un piacere immenso, vedere che qualcuno si sia accorto di un progetto che seguo personalmente, ma la soddisfazione maggiore è ravvisare che a comprendere l’essenza di quello stiamo portando avanti in un territorio sconosciuto ai più, siano ragazzi della mia età. “Il giovane che avanza” all’interno dell’associazione … More Slow Food e la carica dei giovani