Colpevolmente ci scusiamo per le lungaggini che hanno posticipato l’uscita di questi vini, ma sono convinto che l’attesa abbia premiato il gusto nella sua più totale completezza. Il vino deve uscire quando lo riteniamo pronto, che sia dopo un giorno o dopo anni. Dalla prima bottiglia del 2002 a oggi sono cambiate un sacco di … More Dosaggio Zero 2008 e Riserva 2007 “Francesco Arici”.