Corani: qualcosa di inaspettato

È sempre un piacere scoprire nella mia “policroma” provincia, qualcosa d’interessante e curioso, distante da macchinosi schemi produttivi e lontano da zone più osannate di altre. Il primo giorno di settembre, mi sono recato a Castenedolo un paese a sud-est di Brescia, dove due cugini hanno deciso di continuare l’opera intrapresa dai loro padri, seguitando … More Corani: qualcosa di inaspettato

C’è Merlot e Merlot

Mi è stato chiesto più volte un mio parere a riguardo dell’utilizzo di vitigni alloctoni in questo, piuttosto che in quell’altro territorio. Come è ben visibile ho firmato la petizione in favore dell’identità del vino italiano, ho espresso più volte la mia assoluta contrarietà nel cambio di disciplinare del Brunello di Montalcino e ultimamente del … More C’è Merlot e Merlot