Spaghetti alla chitarra con acciughe, pomodori secchi e briciole croccanti con Franciacorta Fratelli Berlucchi Casa delle Colonne Brut Riserva 2005

Come consuetudine le cene di unafranciacortinaincucina si svolgono nel fine settimana, tra amici e conoscenti (talvolta anche qualche sconosciuto ma vabbè, ci sta e dà pure una certa soddisfazione che la gente si autoinviti per assaggiare qualche piatto come fosse al ristorante!). Il week end scorso ho voluto sperimentare un menu semplice, dal gusto tutto mediterraneo, con … More Spaghetti alla chitarra con acciughe, pomodori secchi e briciole croccanti con Franciacorta Fratelli Berlucchi Casa delle Colonne Brut Riserva 2005