Approvata l’indicazione obbligatoria della data di Sboccatura per i Franciacorta: ma basterà precisare l’anno.

Ero così entusiasta a Vinitaly, quando ho saputo che Silvano Brescianini aveva preso in esame la mia proposta in merito all’obbligatorietà della data di sboccatura, che quasi ci avevo creduto! Per farvela breve, sarà obbligatorio indicare l’anno, mentre il resto (mese o stagione) sarà facoltativo. A che serve? Chiunque abbia coscienza di cosa sia un … More Approvata l’indicazione obbligatoria della data di Sboccatura per i Franciacorta: ma basterà precisare l’anno.

Addio al Festival del Franciacorta a Erbusco: un’occasione persa.

Ho sempre considerato il Festival del Franciacorta, quello che ogni anno si svolgeva a Villa Lechi di Erbusco, un momento di grande uguaglianza per tutte le aziende che producono vino nel territorio. Ognuna con il suo tavolo uguale, ognuna esposta alla critica e al pubblico, nello stesso modo. Un sistema corretto che poneva l’accento sulla … More Addio al Festival del Franciacorta a Erbusco: un’occasione persa.

“Al convegno “Franciacorta verso uno sviluppo virtuoso”, ottimi spunti di riflessione

Assolutamente positivo il risultato del convegno di sabato scorso a Provaglio d’Iseo, “la Franciacorta verso uno sviluppo virtuoso”. Positivo per la netta presa di posizione di Maurizio Zanella, nei confronti di quei produttori che in un certo senso stanno svendendo il lavoro del produttore di vino e stanno mettendo a rischio l’immagine del territorio franciacortino(si … More “Al convegno “Franciacorta verso uno sviluppo virtuoso”, ottimi spunti di riflessione

“Franciacorta verso uno sviluppo virtuoso”, sabato a Provaglio d’Iseo

Sabato prossimo (4 dicembre), in occasione della presentazione della guida Slow Wine 2011 si terrà, presso il monastero di San Pietro in Lamosa a Provaglio d’Iseo, il dibattito pubblico dal titolo davvero importante; “Franciacorta verso uno sviluppo virtuoso”. È davvero difficile cercare immaginare su cosa, precisamente, verterà la discussione poiché il titolo del dibattito lascia … More “Franciacorta verso uno sviluppo virtuoso”, sabato a Provaglio d’Iseo

Territorio: tra chi mostra di crederci davvero e chi decisamente no.

L’ho già scritto diverse volte di quanto sia “policroma” la provincia di Brescia. Tante zone, ognuna con la propria identità, o almeno tante, con la potenzialità per esprimere qualcosa di unico e spesso di grande. Diversità di suoli, di climi, di uomini, di storie e di culture. Diversificazione netta che si fa sentire, oltre che … More Territorio: tra chi mostra di crederci davvero e chi decisamente no.

Cemento in Franciacorta: Legambiente contraria. E i produttori di vino?

Prima che qualche frustrato da prestazione mi accusi, nuovamente, di porre l’accento solo sulla Valténesi e mai sulla Franciacorta, eccovi servito su un “vassoio d’argento” l’ennesimo caso di totale pochezza umana, nella mia provincia. In Franciacorta e precisamente in quel comune salito alla ribalta delle cronache, grazie a diverse apparizioni in tivvù del suo sindaco, … More Cemento in Franciacorta: Legambiente contraria. E i produttori di vino?