TerraUomoCielo sbarca in Alta Langa con Ferdinando Principiano

Le sfide e il continuo misurarsi, mettersi costantemente in discussione, sperimentare continuamente per migliorarsi in un mondo –quello del vino- nel quale nessuno può tracciare confini certi, per noi rappresenta il sale della vita. Questo per dirvi che è stato impossibile, dopo aver conosciuto Ferdinando, non entusiasmarci nell’idea d’intraprendere un percorso insieme. Eccitazione e muscoli … More TerraUomoCielo sbarca in Alta Langa con Ferdinando Principiano

Cantine dei ristoranti: dall’immobilismo a un possibile risorgimento?

Lorenzo Nodari è camuno puro, appassionato di vino come se ne vedono pochi e poi è un ottimo pensatore. Gli ho chiesto più volte di portare un contributo al blog scrivendo quello che gli pare, ma diviso tra lavoro e famiglia non riesce ad organizzarsi e così devo spiare ciò che scrive in facebook… In … More Cantine dei ristoranti: dall’immobilismo a un possibile risorgimento?