Le degustazioni alla cieca? Inutili e fuorvianti?

Prologo agile: Ennesimo post di Intravino sui vini naturali (e fanno bene, visto che l’argomento tira e loro non sono indifferenti agli accessi). La discussione degenera nei contenuti ma senza che io m’incazzi. Espongo qua e là come la penso e poi arriva Luigi Fracchia. Tra noi uno screzio tempo fa, degenerato in ogni senso, … More Le degustazioni alla cieca? Inutili e fuorvianti?

E son soddisfazioni!

Stavolta un sassolino dalla scarpa voglio proprio togliermelo, alla faccia di chi non crede che Opol possa essere un grande progetto concreto, alla faccia di chi pensa che il successo di Arici e Camossi sia dato esclusivamente dall’immagine del territorio. Con Enrico in un territorio che, di fatto, non esiste o come dice Morichetti “un … More E son soddisfazioni!

Farinetti conquista anche il Friuli

Dopo le polemiche scaturite dal nuovo vino Già, con il quale Oscar Farinetti ha fatto letteralmente incazzare chi riconosce una cultura totalmente diversa nei vini di Serralunga(Ziliani in testa QUI e QUI, Intravino ecc.), ecco “il nostro” cimentarsi anche con l’enoico Friuli. Infatti, Farinetti è diventato socio paritario de Le Vigne di Zamò, splendida azienda … More Farinetti conquista anche il Friuli