Gli appassionati e i curiosi dell’ enosfera 2.0 conoscono da tempo Fabrizio Gallino aka @enofaber, sommelier e blogger sincero e genuino, da qualche mese ufficialmente anche scrittore. E’ uscito a settembre per Giramondo Gourmand editore “Vino in Valle“, un viaggio attraverso i vini, gli uomini e le cantine della Valle D’aosta. Fabrizio sarà in Franciacorta … More Vino in Valle in Franciacorta
Ho annunciato la cena qui, ho pubblicato il menu…volevate che non andassi ad assaggiare? Eh no, non mi sono certo lasciata sfuggire l’occasione di assaporare i piatti ideati da Michele Valotti per la Cena dell’Alleanza di ieri sera a La Madia di Brione. In Facebook i fan sfegatati del locale reclamano, distrutti dall’invidia, le foto dei … More La cena a La Madia? Ce la siamo goduta tutta!
Sabato prossimo, dalle 14e30 alle 19e30 presso le cantine de “Il Mosnel” a Camignone di Passirano, si terrà Vinix Live e saranno presenti oltre a Mosnel altre realtà produttive del territorio franciacortino e della provincia di Brescia. Camossi e Colline della Stella dove ci sarò io a dar da bere agli assetati, Gatti, Faccoli e … More Vinix Live da Il Mosnel
Archiviate quelle che potremmo definire “le cinque giornate di Verona” mi ritrovo, nel mio giorno di vacanza, a fare il punto della situazione e a tracciare un “contorto” schema di considerazioni. Per aziende medio – piccole, il Vinitaly non rappresenta primariamente una vetrina, ma di certo un luogo di aggregazione nel quale confrontarsi, dove l’obiettivo … More Vinitaly 2010 tra crescita e goliardia: il patrimonio umano del mondo del vino bresciano.
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