Tag: franciacorta

Trasferta in Langa per quarantatre aziende franciacortine, il 17 ottobre a Barolo

21 settembre 2016

C’era una volta… – Un Festival! – diranno subito i miei enoici lettori. No, ragazzi, avete sbagliato. C’era una volta un Festival Franciacorta in Langa. Non era un Festival qualunque, ma un evento attraente, ambientato in uno dei posti “più fantastici” che ci siano in Italia, di quelli che d’inverno si ricoprono di neve creando magiche … More Trasferta in Langa per quarantatre aziende franciacortine, il 17 ottobre a Barolo

Camossi e Festival di Franciacorta in Cantina 2016

9 settembre 2016

Tra una settimana sarà finalmente Festival Franciacorta in Cantina e, come anticipato, per la prima volta la cantina erbuschese aprirà le porte della sua seconda sede, a Paratico, dove da anni si svolgono molte delle operazioni di vinificazione, dalla pressatura delle uve (la vendemmia sta andando avanti anche in questi giorni) all’imbottigliamento, affinamento sui lieviti … More Camossi e Festival di Franciacorta in Cantina 2016

Aspettando il Festival e “Un futuro per Amatrice”

7 settembre 2016

Che dire, ormai anche la serata di festa alla Dispensa Pani e Vini è diventata un appuntamento atteso ed irrinunciabile, così come il Festival Franciacorta in cantina, che riempirà di appassionati le tantissime cantine aperte a partire dalla mattinata successiva al 16 settembre, per tutto il fine settimana. La serata sarà come al solito ricca di … More Aspettando il Festival e “Un futuro per Amatrice”

Chef in Franciacorta: un nuovo arrivo!

22 agosto 2016

Un paio di mesi fa, un nuovo chef è arrivato in Franciacorta, nella cucina del ristorante del Resort I Cappuccini di Cologne, Cucina San Francesco. Ovviamente una capatina per assaggiare qualche piatto era di dovere e penso anche di tornarci presto per “ampliare la mia conoscenza”  oltre che per verificare e vedere la realizzazione delle mille e nuove idee … More Chef in Franciacorta: un nuovo arrivo!

Appuntamenti. Il 2 settembre è Erbusco in Tavola

17 agosto 2016

Penso che trascorrerò questa seconda parte del mese di agosto a scrivere degli innumerevoli eventi che sono già in agenda per il prossimo! In ordine cronologico oggi segnalo Erbusco in Tavola, la manifestazione promossa dal Comune di Erbusco, alla scoperta del territorio contraddistinto da ville e dimore storica nonché da un innumerevoli numero di cantine … More Appuntamenti. Il 2 settembre è Erbusco in Tavola

Franciacorta, non solo vino. Le Torbiere del Sebino

12 luglio 2016

Mi capita molto spesso, parlando con “stranieri” – e con questo termine comprendo tutti coloro che abitano fuori dai confini franciacortini – di citare le Torbiere del Sebino, l’ affascinante riserva naturale che arricchisce la Franciacorta, a due passi dalle cantine e dal Lago d’Iseo con il quale in alcune zone si unisce, tra un canneto e l’altro. … More Franciacorta, non solo vino. Le Torbiere del Sebino