Le degustazioni alla cieca? Inutili e fuorvianti?

Prologo agile: Ennesimo post di Intravino sui vini naturali (e fanno bene, visto che l’argomento tira e loro non sono indifferenti agli accessi). La discussione degenera nei contenuti ma senza che io m’incazzi. Espongo qua e là come la penso e poi arriva Luigi Fracchia. Tra noi uno screzio tempo fa, degenerato in ogni senso, … More Le degustazioni alla cieca? Inutili e fuorvianti?