L’occasione per ripassare i procedimenti che portano l’uva dai vigneti della Franciacorta al nostro bicchiere è arrivata l’altra sera, al Piccolo Lord, a Piancogno. Una deliziosa vineria con un’ottima selezione di salumi, formaggi, carne per tagliate e fiorentine, e naturalmente di vini, ideata e gestita da un Oste preparato e curioso, Massimiliano. Massi aveva una … More Assaggiare Sullali e fare un ripasso sul metodo classico