Slow Wine 2011. Carlin tuonò: “Il vino deve rimanere un prodotto agricolo. Che i giovani tornino alla terra!”

È drammatica la situazione agricola in Italia(e nel Mondo) secondo Petrini: s’invecchia e il ricambio generazione è pressoché inesistente. Solo il 7%(se non ricordo male) di chi lavora la terra ha meno di trentacinque anni. È perfetto il pensiero di Petrini che trema all’idea che non ci sia futuro a vantaggio di una pesante svalutazione … More Slow Wine 2011. Carlin tuonò: “Il vino deve rimanere un prodotto agricolo. Che i giovani tornino alla terra!”

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L’industria del Vino non rispetta l’Arte Contadina

Il caldo torrido di questi giorni non aiuta certamente a mantenere la calma, soprattutto se si è persone che a perdere la pazienza non ci mettono molto. Succede, in quest’agosto vendemmiale in un anno di vera crisi nel quale è necessario investire il doppio per ricavare la metà, che i nodi vengano al pettine e … More L’industria del Vino non rispetta l’Arte Contadina