Oggi è anche l’undicesimo anniversario della scomparsa di Dario Dattoli, storico ristoratore bresciano e grande appassionato di vino. Infatti, è grazie alla sua caparbietà se oggi esiste l’Azienda Agricola Cantrina. L’ho conosciuto poco, Dario, ma ogni volta che potevo andavo a cena da lui, nella splendida cornice di Castello Malvezzi. E’ stato un antesignano della … More Dario Dattoli