La vite ti fa bella. Ricerca, agricoltura e cosmesi in un solo progetto.

Riprendo parte di un interessante comunicato stampa che annuncia l’assegnazione all’Istituto di ricerca “Lazzaro Spallanzani” del bando regionale per un progetto di ricerca con l’Azienda franciacortina Barone Pizzini, leader nel territorio per la viticoltura biologica. Il progetto consta nella sperimentazione e ricerca per l’estrazione, dai sottoprodotti agricoli derivati dalla produzione del Franciacorta (raspe, vinacce e foglie) di … More La vite ti fa bella. Ricerca, agricoltura e cosmesi in un solo progetto.

Vinitaly 2010 tra crescita e goliardia: il patrimonio umano del mondo del vino bresciano.

Archiviate quelle che potremmo definire “le cinque giornate di Verona”  mi ritrovo, nel mio giorno di vacanza, a fare il punto della situazione e a tracciare un “contorto” schema di considerazioni. Per aziende medio – piccole, il Vinitaly non rappresenta primariamente una vetrina, ma di certo un luogo di aggregazione nel quale confrontarsi, dove l’obiettivo … More Vinitaly 2010 tra crescita e goliardia: il patrimonio umano del mondo del vino bresciano.