Tutto pronto per l’Anteprima. Valtènesi, due sfumature di rosa a Lazise con il Bardolino

Dal primo post con il #savethedate sembrava dovesse passare un secolo ma in men che non si dica si è arrivati a Marzo… tempus fugit! Di seguito l’ultimo comunicato stampa con le informazioni sull’Anteprima Chiaretto che andrà in scena dal prossimo fine settimana. Domenica 11 e lunedì 12 marzo alla Dogana Veneta di Lazise anteprima … More Tutto pronto per l’Anteprima. Valtènesi, due sfumature di rosa a Lazise con il Bardolino

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Anteprima Bardolino domenica 17 e lunedì 18 marzo a Lazise

Cari enosnob che non avete mai dato grande spazio al bardolino e alla sua tua terra e forse perché troppo impegnati a cercare lo chateaux segreto che produce solo ventun bottiglie l’anno (ma buone che non si può capire), avete una grande opportunità. In questo periodo a tinte grigie il bardolino è cresciuto in numero, … More Anteprima Bardolino domenica 17 e lunedì 18 marzo a Lazise

Bardolino Chiaretto Spumante Raval: uno Charmat che vorrei anche Classico

I vini in rosa mi evocano goduriosa leggerezza primaverile. Ho sempre sostenuto che un rosé non debba essere un vino esasperato da lunghi affinamenti, dai legni e dal tempo, ma qualcosa di veramente fresco e dotato di quel “dinamismo di beva” che la stagione calda impone. Questa è la mia idea di rosé. Il Bardolino … More Bardolino Chiaretto Spumante Raval: uno Charmat che vorrei anche Classico

“Al Porto” a Moniga del Garda: tutto il Lago nel piatto

Vi siete mai seduti a un tavolo davanti al mare, sbronzandovi di un vino che entusiasma al primo sorso e che accompagna piatti realizzati con materia prima proveniente dall’antistante mare? Come non ricordare Giacchetti a Portonovo, dove nelle quattro volte che ci sono stato, mi sono lavorato (è il caso di dirlo) quintali di Raguse, … More “Al Porto” a Moniga del Garda: tutto il Lago nel piatto