La mia “Via Calicis”. Stazione 2, la mia enoteca preferita

Come anticipato ieri sulla nostra pagina Facebook, ecco oggi un altro post dedicato alle mie “santelle” per gli aperitivi o per smangiucchiare qualcosa in Franciacorta e limitrofi. Siamo in zona Lago d’Iseo, esattamente a Sarnico, una delle località, insieme ad Iseo e Lovere, più frequentate delle sponde del Sebino. Qui si trova uno dei miei posti … More La mia “Via Calicis”. Stazione 2, la mia enoteca preferita

Chef in Franciacorta: un nuovo arrivo!

Un paio di mesi fa, un nuovo chef è arrivato in Franciacorta, nella cucina del ristorante del Resort I Cappuccini di Cologne, Cucina San Francesco. Ovviamente una capatina per assaggiare qualche piatto era di dovere e penso anche di tornarci presto per “ampliare la mia conoscenza”  oltre che per verificare e vedere la realizzazione delle mille e nuove idee … More Chef in Franciacorta: un nuovo arrivo!

Pizzeria Al Fienile e la ricerca degli ingredienti perfetti

Pochi giorni fa sono stata finalmente alla Pizzeria Al Fienile a Palazzolo sull’Oglio, conosciuta fino ad allora solo di fama. In poche parole potrei riassumere così la mia esperienza: ne vale assolutamente la pena. La pizzeria si trova in un vecchio fienile ristrutturato e molto ben arredato. Piano terra e primo piano tenuemente dipinti color tortora … More Pizzeria Al Fienile e la ricerca degli ingredienti perfetti

Baladin compie 30 anni e sono davvero “numeri da circo”

Il birrificio artigianale più famoso d’Italia celebra con spettacoli circensi, musica e dj set il suo trentesimo compleanno, i venti anni di birra artigianale e il nuovo impianto di produzione. Beh che dire, tutto questo non necessità di grandi festeggiamenti? Fuor di dubbio e Teo Musso, patron di Baladin, ha creato per l’occasione un ricco e coinvolgente programma … More Baladin compie 30 anni e sono davvero “numeri da circo”

Bolle istriane, ecco quello che ho assaggiato.

Sono tornata pochi giorni fa da un bellissimo viaggio in Istria che si è svolto nella parte croata della penisola. Oltre a visitare luoghi incantevoli, godere della vista del mare trasparente e avventurarmi in attività un pochino spericolate (ve ne parlerò prossimamente) mi sono dedicata, insieme ai miei simpaticissimi compagni di viaggio, alla gastronomia e … More Bolle istriane, ecco quello che ho assaggiato.