Italian Taste un anno dopo

Lo scorso autunno vi avevo parlato di Italian Taste -il progetto di ricerca della Sociatà Italiana di Scienze Sensoriali (SISS) che in un trienno (su un campione di 3mila volontari) intende indagare le preferenze alimentari degli italiani- esortandovi a prestare tempo e papille alla scienza.   Se dei primi dati raccolti non vi è traccia pubblica, quelli forniti in forma privata … More Italian Taste un anno dopo

Camossi e Festival di Franciacorta in Cantina 2016

Tra una settimana sarà finalmente Festival Franciacorta in Cantina e, come anticipato, per la prima volta la cantina erbuschese aprirà le porte della sua seconda sede, a Paratico, dove da anni si svolgono molte delle operazioni di vinificazione, dalla pressatura delle uve (la vendemmia sta andando avanti anche in questi giorni) all’imbottigliamento, affinamento sui lieviti … More Camossi e Festival di Franciacorta in Cantina 2016

Comunicazione importante per la serata conclusiva della raccolta fondi Il Viaggio di Paolo

Ripubblico l’articolo della settimana scorsa per un’informazione importante, la data della serata è cambiata e spostata al 15 ottobre 2016. A seguire tutti gli aggiornamenti (anche la cifra sinora raccolta che con piacere notte essere cresciuta di oltre duemila euro in pochi giorni). Nei mesi scorsi ho segnalato altri eventi dedicati a Il Viaggio di Paolo, la raccolta … More Comunicazione importante per la serata conclusiva della raccolta fondi Il Viaggio di Paolo

Aspettando il Festival e “Un futuro per Amatrice”

Che dire, ormai anche la serata di festa alla Dispensa Pani e Vini è diventata un appuntamento atteso ed irrinunciabile, così come il Festival Franciacorta in cantina, che riempirà di appassionati le tantissime cantine aperte a partire dalla mattinata successiva al 16 settembre, per tutto il fine settimana. La serata sarà come al solito ricca di … More Aspettando il Festival e “Un futuro per Amatrice”

I migliori oli del Garda? Ecco i premiati al WardaGarda, il nuovo festival dedicato all’olio

Ricevo e pubblico questo comunicato stampa dedicato all’affascinante mondo dell’olio. Sabato 3 settembre infatti si è svolta la prima edizione del festival WardaGarda all’interno del quale si è tenuto il concorso L’Oro del Garda, organizzato dal Consorzio di tutela dell’Olio Garda DOP. Curiosa di assaggiarli tutti… Sono l’Azienda Agricola Paolo Vezzola di San Felice del Benaco (Bs), … More I migliori oli del Garda? Ecco i premiati al WardaGarda, il nuovo festival dedicato all’olio

La mia “Via Calicis”. Stazione 2, la mia enoteca preferita

Come anticipato ieri sulla nostra pagina Facebook, ecco oggi un altro post dedicato alle mie “santelle” per gli aperitivi o per smangiucchiare qualcosa in Franciacorta e limitrofi. Siamo in zona Lago d’Iseo, esattamente a Sarnico, una delle località, insieme ad Iseo e Lovere, più frequentate delle sponde del Sebino. Qui si trova uno dei miei posti … More La mia “Via Calicis”. Stazione 2, la mia enoteca preferita