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Quando uno decide di costruirsi una casa, la prima cosa che fa è chiedere un preventivo dettagliato dei costi. L’impresa lo fornisce e alla fine si sceglie se accettare o meno la proposta in base a quello che la stessa offre. Poi lo si confronta con quello di altre aziende e si sceglie a chi affidare l’incarico.
In Franciacorta le cose non funzionano così, o almeno non per quelli che tirano le fila del Consorzio. Dopo anni passati a crucciarmi sul perché avessero soppresso l’amata formula, eccoci arrivati ad una svolta con una richiesta alle aziende che sfiora il grottesco.
Infatti il loro entusiasmo è uguale a quello di un’allodola ferita e, invece di presentare un’idea di massima con ipotetici costi, chiedono alle aziende quanto segue:
-parte cipereste al banco d’assaggio se il costo fosse di 500euro (per azienda)?
-parte cipereste al banco d’assaggio se il costo fosse di 1000euro (per azienda)?
Un po’ come chiedere a qualcuno (che già versa somme considerevoli al Consorzio per una promozione troppo spesso inutile ai più e lontana dalla reale cultura del vino) se per una bottiglia di vino sia disposto a spendere 500 o 1000 ma senza dirgli di cosa si tratti.
Cari membri del cda, mi permetto di lanciarvi un’altra idea. Magari prima dovreste dire cosa avete in mente in maniera chiara, con i costi ben dettagliati e metteteci pure una percentuale variabile per via dei luoghi non ancora definiti. Poi li mandate alle aziende, e dividere il costo per il numero di partecipanti cosicché otterrete la quota che ogni azienda dovrà versare. Matematica di prima elementare.
Dai che ce la fate!