Consorzio Franciacorta e nuovo cda: “i soliti sospetti” e l’assenza dei “piccoli”

Il consorzio si appresta al rinnovo del cda e il comitato elettivo composto da Ricci Curbastro, Faccoli e Majolini ha proposto i seguenti nomi: Laura Gatti, Lara Imberti, Eleonora Uberti e Giuseppe Salvioni per i viticoltori. Paolo Pizzol, Michele Bozza, Silvano Brescianini e Vittorio Moretti per i vinificatori. Lucia Barzanò, Maddalena Bersi Serlini, Michela Muratori, … More Consorzio Franciacorta e nuovo cda: “i soliti sospetti” e l’assenza dei “piccoli”

Tombea, i “chiarimenti” della cooperativa

A seguito del mio post sul formaggio Tombea, ho ricevuto una mail da parte del presidente che esprime la posizione della cooperativa. Con piacere, per diritto di chiarezza, pubblico qui il testo completo; A seguito però, alla mia richiesta di delucidazioni riguardo l’ anticipo di 10.000 € a carico di Eggiolini per lavori di ristrutturazione … More Tombea, i “chiarimenti” della cooperativa

VINO, FRANCIACORTA: STOP ALL’USO DEL TERMINE BOLLICINE

Ricevo e pubblico. G.A. Il presidente del Consorzio Maurizio Zanella: dicitura abusata, obsoleta e senza futuro Erbusco, 27 apr – Uno stop in piena regola a uno dei termini più utilizzati per indicare il Franciacorta, piuttosto che lo Champagne o gli spumanti in genere. L’appello viene dal Consorzio Franciacorta, che si rivolge soprattutto a chi … More VINO, FRANCIACORTA: STOP ALL’USO DEL TERMINE BOLLICINE

Tombea: un formaggio e un solo produttore. A rischio.

Esprimere il legame con il nostro territorio vivendoci credo sia la forma migliore per preservare le peculiarità naturalistiche alle quali l’uomo si è saputo adattare. Vivere in una vallata alpina, con la famiglia e una ventina di bovini, dove per mesi non si vede anima viva, è una scelta di vita eroica e da sostenere; … More Tombea: un formaggio e un solo produttore. A rischio.

Cemento tra i boschi di Provaglio d’Iseo: la solita stupida politica

Ricevo e pubblico l’esperienza dell’amico Davide Vanni, che come tanti si imbatte ogni giorno nella povertà d’animo di chi non sa amministrare un comune e vede il profitto nell’esauribile -quanto irrevocabilmente dannosa- fonte del cemento.  Un mio personale plauso alla giunta Martinelli, quale ennesimo esempio di incapacità imprenditoriale e politica e per dimostrare ancora una … More Cemento tra i boschi di Provaglio d’Iseo: la solita stupida politica

Un anno di Lucia Bellini: valore aggiunto

Ho sempre pensato che un progetto, un grande progetto, debba necessariamente radicarsi nella passione di chi lo mette in pista per sperare che funzioni. Un sentimento che porta a divenire curiosi, ad avere bisogno di risposte e di quelle certezze (a volte mezze) alle quali solo la costante ricerca della conoscenza può portare: sperimentazioni, prove, … More Un anno di Lucia Bellini: valore aggiunto