Scofanarsi in meno di ventiquattrore quattro etti di torta, pardon, di Torta Pistocchi fatta con puro cioccolato fondente, oltre a palesare carenze di vario tipo è stato davvero una goduria. Irrefrenabile l’impeto che a ritmo di Limbo mi ha guidato a divorare quella compatta, morbida e succulenta forma. Non ci sono altre parole per descriverla, bisogna provarla.
Asciutta e morbida al punto giusto e poi quell’aroma intenso di cacao…Rhum El Dorado 15 anni e Hoyo de Monterrey Epicuro ma poi a nanna che domani si lavora!!!!
sono almeno 4 anni che non la mangio!
devo rimediare.
Esiste la torta Barozzi! Un paio d’anni fa in una cena a Modena, una signora mi decantò tutta sera questo dolce. Il giorno dopo ero in centro a Vignola a comprarla. Viene fatta con arachidi, mandorle, cacao e caffè. Due difetti: l’apporto calorico , e crea dipendenza.