Trattoria Antico Mulino (smettiamo di chiamarla “ex Due Colombe”)

È sì, è proprio il caso di smetterla di chiamare questo posto “Ex Due Colombe”, poiché una ben precisa identità è lapalissiana. Come avevo scritto QUI, l’estro di Stefano Cerveni si è trasferito più a nord ma i suoi genitori portano avanti, con la passione di sempre, lo storico locale di Rovato nel quale ha … More Trattoria Antico Mulino (smettiamo di chiamarla “ex Due Colombe”)

Wine Tasting a Firenze

Semmai vi trovaste a Firenze e aveste voglia di approfondire la vostra conoscenza in merito al mondo del vino, non perdete l’iniziativa di Valentina Merolli -sommelier in terra di Toscana- che con una serie di ospiti metterà in scena un corso d’introduzione al vino che scava fin dalle origini dello stesso. Di seguito la nota … More Wine Tasting a Firenze

Se continui a calare le braghe, ti si ghiaccia il culo! Voi cosa ne pensate? (aspetti di una crisi)

Fino a metà dello scorso decennio, l’euforia derivata da una sorta di benessere economico e dalla grande e veloce espansione del mondo del vino, ci ha regalato una serie di “vini bluff “ a prezzi davvero eccessivi. Bastava prendere un qualsiasi premio da una guida, per veder lievitare il prezzo di listino. Un’esagerazione della quale … More Se continui a calare le braghe, ti si ghiaccia il culo! Voi cosa ne pensate? (aspetti di una crisi)

Slow Wine a Londra: ci sarà anche “Opol”!

Il prossimo 11 marzo a Londra, andrà in scena la presentazione della guida Slow Wine. Più di 100 produttori italiani -che hanno conseguito il simbolo della Chiocciola- avranno la possibilità di far degustare il frutto del loro lavoro nella capitale britannica. Noi saremo presenti con il progetto “Opol” ovvero il vino che Enrico Togni produce … More Slow Wine a Londra: ci sarà anche “Opol”!