Cosa manca? E a chi indovina regaliamo vino!

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Il gioco è semplicissimo! Osservate l’etichetta e ditemi cosa manca perché tutto sia regolare. Indicate una sola cosa, quella che ritenete la mancanza più significativa. Tra qualche ora pubblicheremo i commenti pervenuti sul blog in rigoroso ordine di arrivo. I … Continua a leggere

Expo 2015. Lo sponsor sarà la Franciacorta o Ca’ del Bosco?

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La questione va affrontata con un sorriso e senza allarmismi ma, certo è che qualcuno ha sbagliato qualcosa o altri non hanno capito. L’ultima segnalazione dei produttori di Franciacorta è la foto qui sotto che, invece di accendere in loro … Continua a leggere

Interpretazioni magistrali. Vittorio Fusari e i suoi segreti per figli ed amanti

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Proprio una bella lezione di “cucina intelligente” quella di stasera presso Magazzino Alimentare a Brescia. Il docente è stato Vittorio Fusari, conosciuto a molti e di certo ai lettori di TerraUomoCielo perché non è la prima volta che gli dedichiamo … Continua a leggere

La nostra vendemmia 2014 in Franciacorta? Da ricordare.

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Nonostante lo sforzo, che ci ha costretti a un’attenta selezione delle uve con una conseguente riduzione media del 30% (con punte del 60 in alcuni vigneti), le basi non ci sono piaciute come negli anni precedenti. Non mi riferisco a … Continua a leggere

Slow Street Food e Franciacorta, a Roma da Ciao Checca il 17 novembre

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Si avvicina il Festival Franciacorta a Roma (25 novembre), l’ultima tappa per il 2014, e come al solito l’evento sarà anticipato da una Cena dell’Alleanza presso un locale aderente all’iniziativa di Slow Food. La serata sarà ospitata il 17 novembre … Continua a leggere

Comunicare male fa male alla Franciacorta

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“Ma a voi produttori il posizionamento e riconoscimento del prodotto franciacorta al pari di un brand che rappresenta il lusso, vi piace? Vi calza? Vi riconoscete? Hai letto il comunicato stampa del consorzio Franciacorta?”. Giovedì mattina di pioggia intensa, un … Continua a leggere