Festival dei borghi e contest instagram

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L’italia ha la maggior concentrazione di siti unesco, il maggior numero di opere d’arte e una bellezza meno famosa e conosciuta, rappresentata da piccoli borghi che rimandano a tempi antichi, ricchi di tradizioni millenarie e dove ogni pietra ha una … Continua a leggere

3 Bien! due giorni di arte musica e spettacolo a Bienno

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Bienno, media Vallecamonica, è un piccolo borgo medioevale ricco di storia e arte. Da un anno è operativo il progetto “borgo degli artisti” , un’iniziativa per la promozione di nuove produzioni artistiche e culturali, che intende esaltare il modello della bottega … Continua a leggere

Ripristinato il piedibus, ma solo per i lavori in corso

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Premessa: questo è un post polemico. Bienno, il mio paese, 3600 abitanti, media Valcamonica. Durante l’amministrazione Pini, terminata a maggio 2011, era in funzione il piedibus. Guidato a turno dai nonni dell’associazione anziani, il gruppo ordinato di bambini partiva ogni … Continua a leggere

Multimedia land, workshop per comunicare il nuovo brand camuno.

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Ricevo e pubblico, ma soprattutto parteciperò. ;-) L’esperienza del Distretto Culturale della Valle Camonica si presenta attraverso i progetti di comunicazione. Due giornate di lavoro per gli operatori del settore, per i responsabili di Enti e Istituzioni Culturali, in dialogo aperto con … Continua a leggere

Mostra Mercato Bienno 2012

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Mancano davvero pochi giorni, e l’emozione sale. Succede così, se sei Biennese orgoglioso e fiero, e la maggior parte dei miei concittadini lo è. Siamo vanitosi, ce la tiriamo quando portiamo a spasso amici e parenti forestieri tra i vicoli … Continua a leggere

Franca Ghitti, l’intelligenza delle mani.

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E’ venuta a mancare Franca Ghitti, artista CAMUNA di fama mondiale. Le sue opere trasmettono la passione per il nostro territorio attraverso i materiali, legno, ferro, corde intrecciate, trasformati e assemblati mediante elementi come il fuoco e l’acqua. Da biennese … Continua a leggere

Ciak si gira. Ti ci porto io!

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Vi ho mai detto quant’è bello Bienno? E la Valcamonica? Ops, credo almeno un milione di volte!! E non ci siete ancora stati? Va bene, vi perdono, ma vedete di organizzare una gita da queste parti! E se non siete … Continua a leggere

Esperimento spongada

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Come già sapete la spongada è il dolce tipico camuno, diffuso da Ponte di Legno fino a Pisogne, prodotto durante tutto l’anno ma in particolar modo nel periodo pasquale. E’ un dolce semplice negli ingredienti, ma lungo e impegnativo nella … Continua a leggere

Sorprese camune

Uno dei motivi per cui amo il mio territorio è la capacità di sorprendermi. Provate a visualizzare la Valcamonica: montagne, prealpi, vallate, freddo, latticini e burro. E pensate bene. Nordici geograficamente, e di conseguenza nelconsumo dei prodotti alimentari. Ma, come dicevo prima, la Valle sa sorprendermi anche qui. Avete presente Bienno? Non certo il posto ideale per far crescere piante d’olivo. Per la verità crescono, ne ho due in giardino, ad uso ornamentale, ma mai avrei pensato che in questo splendido borgo l’olea europea potesse portare a maturazione i suoi frutti.

In occasione della frangitura e quindi dell’arrivo dell’olio nuovo, sono stata invitata alla cena di presentazione dello stesso da parte della famiglia Gatti, titolari della  trattoria vineria “la Barbatella” a Pian di Borno; l’olio prodotto nel giardino di casa a Bienno protagonista di una cena offerta ai clienti-amici per festeggiare l’evento.

Quest’olio è ad uso strettamente familiare, anche perchè 40 piante (varietà frantoio, pendolino, leccino e moraiolo) nell’appezzamento dietro casa riescono a dare circa 4 quintali di olio, che smistati tra figli e parenti finisce subito. E quest’anno è andata peggio, la mosca dell’olivo e la grandine hanno ridotto la produzione a soli 40 litri. Calcolando la spesa del frantoio (Vertine a Sulzano) e la fatica per la raccolta, direi che resta la grande soddisfazione di produrre olio extravergine d’oliva a Bienno. E per di più buono. Profumato, per nulla amaro, delicato, come quelli del lago d’Iseo, lascia un leggero e piacevole pizzicore in fondo al palato, una nota strong, come a ricordarmi dove è nato, guardando a sud est il borgo della ferrarezza.

Bruschette, uova sode, bollito misto e gelato alla panna. TUTTO da ricoprire d’olio. Al mio tavolo, Barbera d’Alba 2006 Germano Ettore e Nebbiolo 2009 Adriano.

Un grazie a Luigino e a Silvia per l’invito, e per averci mostrato una magia inaspettata e sorprendente, opera della natura in questo nostro splendido territorio.

La Barbatella di Gatti Luigino
Via XXIV Maggio, 2
25052 Piancogno
0364 466 799