Slow Street Food e Franciacorta, a Roma da Ciao Checca il 17 novembre

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Si avvicina il Festival Franciacorta a Roma (25 novembre), l’ultima tappa per il 2014, e come al solito l’evento sarà anticipato da una Cena dell’Alleanza presso un locale aderente all’iniziativa di Slow Food. La serata sarà ospitata il 17 novembre … Continua a leggere

Comunicare male fa male alla Franciacorta

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“Ma a voi produttori il posizionamento e riconoscimento del prodotto franciacorta al pari di un brand che rappresenta il lusso, vi piace? Vi calza? Vi riconoscete? Hai letto il comunicato stampa del consorzio Franciacorta?”. Giovedì mattina di pioggia intensa, un … Continua a leggere

La Terra Trema, è l’ottava scossa.

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Ci siete mai stati? Vi siete mai confrontati con i ragazzi che la organizzano? È un’esperienza che mi sento di consigliare a chiunque, qualunque sia il suo punto di vista rispetto ai temi che animano non solo questo appuntamento, ma … Continua a leggere

TheChef Philippe Léveillé

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Tra i noti Chef del nostro bresciano, di certo Philippe Léveillé del Miramonti L’Altro è tra i più mediatici del momento. Dall’inizio di ottobre infatti, insieme a Davide Oldani, è uno dei due insindacabili giudici del programma The Chef (seconda … Continua a leggere

Pasticceria Bigne d’Oro: istituzioni salvate (e pure i miei picchi glicemici)

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Pensate a qualcosa di familiare, qualcosa che è sempre stato lì nonostante le mode, i gusti che cambiano, la concorrenza. Qualcosa che ha scandito il tempo in tutte le occasioni di festa condivise con gli affetti dai 3 ai 30 … Continua a leggere