La festa la fanno ai produttori d’uva (e all’agricoltura)

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Mi sembra di coglierne le urla oltre il bosco, come un costante lamento ritmato dal vento sulle foglie deboli di una vite esausta. Coltiva con attenzione, pota corto che la pianta ti darà molto e poi cima, defoglia, raccogli a … Continua a leggere

Armonie e Profumi in una due giorni a tutto Garda

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Sarà certamente un week-end tutt’altro che noioso quello che sta per arrivare. Gli amanti del vino troveranno ristoro a partire da sabato con la consueta iniziativa della Lugana, “Armonie senza tempo” che vedrà sfilare oltre quaranta aziende con i loro … Continua a leggere

Dio mio trio bio pio rio e le api.

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Erbusco 18 settembre. Qualcuno quest’anno l’ha rischiata grossa e ha raccolto l’uva matura, che in un’annata come questa è tanta roba (o meglio, l’uva arrivata sana a piena maturazione è stata meno dello scorso anno ma va bene così). Fatto … Continua a leggere

La Taverna Dal Conte: da indossare smodatamente

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Ci sono luoghi che ti si cuciono addosso come un abito sartoriale. Ti capita di ‘indossarli’ spesso e non certo perché si trovino sotto casa. Forse ti piacciono così tanto (anche) perchè ti somigliano un po’, ma qualunque sia il … Continua a leggere

Il collezionista di capsule

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Succede che un giorno decidi di personalizzare la capsula delle quattro bottiglie che produci e non ti rendi conto minimamente dell’inferno che si scatenerà dopo. Una media di quattro mail a settimana, una tortura costante perpetuata da persone che non … Continua a leggere

Consorzi di Tutela. Qualcosa da riformare (anche) in nome della democrazia.

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Cari consumatori, è necessario che sappiate una cosa; i consorzi di tutela non sono organi governati da un sistema democratico, ma da uno dove comanda chi possiede o produce di più. Nella sostanza, se avete denaro per acquistarvi il 50% … Continua a leggere

“Bizzarrie” sensoriali: ho spiato i sinesteti. E quindi?

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E quindi ho riso un pò (perdonatemi), conosciuto meglio il loro modo di percepire il mondo e anche le conseguenze meno divertenti del loro essere. Ho pensato di riportare qui sopra qualche spicchio di queste incursioni, magari può essere utile … Continua a leggere