Il nostro Stefano Cerveni Special Guest a Taiwan

Galleria

Questa galleria contiene 1 immagine.

Manca il tempo per far tutto in questo periodo ma non potevo certo non riprender questa notizia, anche se alla velocità della luce. Il protagonista è Stefano Cerveni, uno dei più amati e prestigiosi Chef del nostro territorio che negli ultimi … Continua a leggere

La festa la fanno ai produttori d’uva (e all’agricoltura)

Galleria

Questa galleria contiene 1 immagine.

Mi sembra di coglierne le urla oltre il bosco, come un costante lamento ritmato dal vento sulle foglie deboli di una vite esausta. Coltiva con attenzione, pota corto che la pianta ti darà molto e poi cima, defoglia, raccogli a … Continua a leggere

Dio mio trio bio pio rio e le api.

Galleria

Questa galleria contiene 1 immagine.

Erbusco 18 settembre. Qualcuno quest’anno l’ha rischiata grossa e ha raccolto l’uva matura, che in un’annata come questa è tanta roba (o meglio, l’uva arrivata sana a piena maturazione è stata meno dello scorso anno ma va bene così). Fatto … Continua a leggere

Il collezionista di capsule

Galleria

Questa galleria contiene 1 immagine.

Succede che un giorno decidi di personalizzare la capsula delle quattro bottiglie che produci e non ti rendi conto minimamente dell’inferno che si scatenerà dopo. Una media di quattro mail a settimana, una tortura costante perpetuata da persone che non … Continua a leggere

Cena dell’Alleanza a La Vineria in centro a Brescia

Galleria

Questa galleria contiene 4 immagini.

Buongiorno a tutti e buon inizio settimana! Mi si prospettano dinnanzi giorni abbastanza impegnativi, tra fornelli ed eventi. In ordine di apparizione: la Vianelli a cucinare per Ad Maiora mercoledì sera, la Vianelli per Cena Allenza giovedì sera, la Vianelli … Continua a leggere

Something White per l’evento dei FAN a Iseo

Galleria

Questa galleria contiene 1 immagine.

Domenica 14 settembre, torna Born to Be FAN, format dei FranciacortAppassioNati. Tutto si svolgerà, in maniera più allargata del solito, a Iseo: tre percorsi per le strade del centro, identificati da colori diversi, che prevedono tappe nei sette locali che hanno … Continua a leggere