Burro&Alici, Pasquale Torrente porta la Costiera in Franciacorta

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Pesci blu e turchese come il mare sulle pareti intonacate di bianco e sui piatti di portata, genuinità  e freschezza nella cucina e negli ingredienti, veracità e simpatia del patron di casa e dello staff. Queste le tipicità di Burro&Alici, il nuovo … Continua a leggere

Franciacortando: streetfood, Franciacorta e note di violino

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Sono passati alcuni giorni ma l’entusiasmo per Franciacortando 2014 non è ancora svanito. Ho ancora in testa le azzardatissime note della violista che ha animato, facendo venire voglia a tutti di ballare, la giornata di domenica così come le facce … Continua a leggere

Crippa, esplosione di fiori e colore (rosa)

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La trasferta nelle Langhe per la super festa dei Barolo Boys è stata un’ottima occasione per fare tappa ad Alba e pranzare dal tristellato Crippa che ha due locali nel centro città. In Piazza Risorgimento 4. In un unico edificio … Continua a leggere

La cucina di lago alla Trattoria del Muliner

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Se dovessi consigliare un locale per mangiare pesce di lago penso che subito, d’istinto, suggerirei questa graziosa trattoria a Clusane d’Iseo. Certo, potete anche avere il tempo di prendere il battello e arrivare fino a Montisola per sedervi in uno … Continua a leggere

Il Ristorante Vita Nova a Brescia

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Non è la prima volta che in questo spazio si parla del Ristorante Vita Nova, ebbene sì, Giovanni ne aveva già parlato qui e proprio per questo non mi ripeto su alcuni aspetti ma voglio confermare, dopo esserci finalmente stata, il … Continua a leggere

Generazioni. L’Osteria Da Giovanna ad Arezzo

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Di ritorno dalla Toscana per la fantastica esperienza del #caccialterritorioblogtour devo assolutamente dedicare un post all’Osteria Da Giovanna. Perché? Perché, manco a farlo apposta, tra i diversi posti che ho visitato durante il mio viaggio alla scoperta delle meraviglie dell’Aretino, … Continua a leggere

Ottimo assemblaggio questo Blend4 (già Trattoria del Montallegro)

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Era doveroso trovare il tempo (la voglia certo non mancava) di andare ad Azzate (VA) a provare il nuovo Blend4, aperto solo pochi mesi fa. Il perché non è certo difficile da spiegare  o da capire. Questo piccolo ristorante è stato ideato … Continua a leggere