Lugana e Sauternes territori No TAV! #savelugana

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In un’Italia dove ci si trastulla per ogni questione piazzandosi cariche di C4 sul palmo della mano, è importante che si sappia del primo gemellaggio tra territori vitivinicoli No TAV! Ebbene si, la Lugana sente il treno sferragliare alle sue … Continua a leggere

La nostra vendemmia 2014 in Franciacorta? Da ricordare.

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Nonostante lo sforzo, che ci ha costretti a un’attenta selezione delle uve con una conseguente riduzione media del 30% (con punte del 60 in alcuni vigneti), le basi non ci sono piaciute come negli anni precedenti. Non mi riferisco a … Continua a leggere

Pasticceria Bigne d’Oro: istituzioni salvate (e pure i miei picchi glicemici)

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Pensate a qualcosa di familiare, qualcosa che è sempre stato lì nonostante le mode, i gusti che cambiano, la concorrenza. Qualcosa che ha scandito il tempo in tutte le occasioni di festa condivise con gli affetti dai 3 ai 30 … Continua a leggere

E se in Champagne non usassero più lo zucchero?

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Un giorno di qualche tempo fa mi ritrovo con alcune persone a chiacchierare di vino e a stappare champagne. Qualche bottiglia dopo, la discussione si fa seria e il tono della voce sempre più acceso per sovrastare quello del vicino … Continua a leggere

Le abbiamo “bevute assieme”, a Podere Castagnè

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Marinella Camerani è nel “carnet” di persone con gli attributi e zero peli sulla lingua di cui amo circondarmi e con cui vorrei avere più tempo da trascorrere. Ci conosciamo da alcuni anni e, sebbene la frequentazione si possa riassumere … Continua a leggere

Fiera di Polpenazze, al via oggi la 65esima edizione

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Prende il via oggi, venerdì 30 maggio, la 65esima edizione della Fiera del Vino Valtènesi-Garda Classico Doc di Polpenazze del Garda, in programma fino al 2 giugno per quattro giorni di festa e degustazioni all’insegna della Valtènesi, della sua storia … Continua a leggere

CENACONME! questa sera la seconda edizione in Piazza del Foro

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Confermata l’edizione 2014 di CENACONME, il banchetto contemporaneo nel cuore della città in programma per venerdì 23 maggio, data che recupera il precedente lancio del 30 aprile. L’iniziativa si inserisce nelle tappe di avvicinamento del Comune di Brescia ad EXPO2015 … Continua a leggere