TheChef Philippe Léveillé

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Tra i noti Chef del nostro bresciano, di certo Philippe Léveillé del Miramonti L’Altro è tra i più mediatici del momento. Dall’inizio di ottobre infatti, insieme a Davide Oldani, è uno dei due insindacabili giudici del programma The Chef (seconda … Continua a leggere

Festival dei borghi e contest instagram

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L’italia ha la maggior concentrazione di siti unesco, il maggior numero di opere d’arte e una bellezza meno famosa e conosciuta, rappresentata da piccoli borghi che rimandano a tempi antichi, ricchi di tradizioni millenarie e dove ogni pietra ha una … Continua a leggere

La cucina di lago alla Trattoria del Muliner

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Se dovessi consigliare un locale per mangiare pesce di lago penso che subito, d’istinto, suggerirei questa graziosa trattoria a Clusane d’Iseo. Certo, potete anche avere il tempo di prendere il battello e arrivare fino a Montisola per sedervi in uno … Continua a leggere

Vino in Valle in Franciacorta

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Gli appassionati e i curiosi dell’ enosfera 2.0 conoscono da tempo Fabrizio Gallino aka @enofaber, sommelier e blogger sincero e genuino, da qualche mese ufficialmente anche scrittore. E’ uscito a settembre per Giramondo Gourmand editore “Vino in Valle“, un viaggio … Continua a leggere

Profumo di Tartufi (bresciani) nell’aria

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Riporto il comunicato stampa diffuso dall’Associazione Tartufai Bresciani. Questo fine settimana farò di certo una capatina sul Lago di Garda per curiosare un po’, assaggiare un profumatissimo risotto, e chissà, magari comprare un bel tartufo nostrano per qualche ricetta! L’Associazione … Continua a leggere

Il titolo di un libro e il mio rinnovato orgoglio bresciano

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E’ qualche tempo che non scrivo. Non che mi sia passata la voglia, diciamo che ho qualche problema logistico. La mia estate è stata ricca di novità, ma che non racconterò oggi, in questo post. Ho ancora bisogno di sistemare … Continua a leggere

Osterie d’Italia 2014 e la Cena a quattro mani a Le Frise di Artogne

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La scorsa settimana si è svolta a Salò la prima presentazione della guida Osteria d’Italia 2014 di Slow Food durante la quale, Eugenio Signoroni, curatore della stessa insieme a Marco Bolasco, Gianni Briarava, fiduciario della Condotta Garda e Silvia Tropea, … Continua a leggere