Luppolo italiano? Si torna a parlarne a Marano sul Panaro

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“La storia in divenire di un aroma Made in Italy”, questo l’incipit del simposio nazionale in programma Sabato 18 Luglio presso il Centro Culturale di Marano sul Panaro (MO). Il convengno, giunto alla sua terza edizione, presenterà lo stato d’avanzamento … Continua a leggere

Ma lo sapete che ha aperto Toni di Gusto?

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Com’è che diceva quel tizio? Coso, dai! Ah già, borbottava qualcosa circa l’essere affamati e visionari. Gente strana in giro.. Confesso d’aver fatto più o meno questa considerazione la prima volta che parlai con Marina e Antonello. Eravamo dal Conte … Continua a leggere

Settembeer, idee per scivolare nell’autunno senza traumi.

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Arrivederci Agosto (non t’azzardare a presentarti così lagnoso il prossimo anno). Si programmano le attività autunnali e si rientra lentamente nei panni della consuetudine. Ricordo una me ragazzina iniziare il countdown da nuovo anno scolastico in preda a sconforto in … Continua a leggere

In Fermento a Fivizzano: ricercate quelle artigianali

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Gli eventi a tema birrario fioriscono ad una velocità impressionante. Sono il segnale inequivocabile di “questo tempo” tumulstuoso, entusiasta e per molti aspetti caotico che l’adorata cervogia ha portato con sè. Specchio di un momento in cui orientarsi e scegliere … Continua a leggere

Terra, Orzo e Cervogia. Carlo Fiorani e il suo fare agricoltura.

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Carlo Fiorani non è certo nuovo da queste parti. Del suo progetto parlò diffusamente Giovanni e le sue parole ben raccontano i passi e i “perchè” di questo ritorno al mondo agricolo. C’è odore di verità nel percorso di Carlo. … Continua a leggere

Birrificio Italiano, UnionBirrai e i loro primi 18 anni.

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Il buon Arcari scriverebbe “ricevo e pubblico”, ma voglio aggiungere due righe al comunicato stampa che trovate in allegato. Per stima, verso “quel manipolo di pionieri che nel ’96 iniziarono a promuovere la birra artigianale in Italia” e per chi … Continua a leggere

“Torbiere in fermento” spazio alla birra artigianale in Franciacorta

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Domani e domenica presso il Monastero di San Pietro in Lamosa si terrà la prima edizione di “Torbiere in Fermento” festival della birra artigianale. Presenti ben sette birrifici bresciani e tre provenienti da altre zone d’Italia. Del resto Brescia non … Continua a leggere