Questa galleria contiene 3 foto.
Ingredienti per 4 persone: un coniglio, 350 gr di riso Acquerello, senape in semi, 125 gr di ricotta, 1 porro, olio EVO , sale, pepe, Franciacorta per sfumare, verdure per il brodo, Grana Padano e burro. Disossare il coniglio e … Continua a leggere
Ricevo e pubblico, facendo i miei sinceri auguri a Luca Formentini. G.A. Il 21 giugno è stato eletto il nuovo consiglio del consorzio del Lugana e lunedì 25 si è deciso all’unanimità che il successore di Francesco Montresor sia … Continua a leggere
Questa galleria contiene 3 foto.
Questa segnalazione è merito di Nico che salito sul monte Regogna a Rezzato per testare un bob dopo “big snow”, si è imbattuto nei cartelli che vi riporto di seguito. Con una breve ricerca sono risalito alla matrice del progetto … Continua a leggere
Il periodo è quello giusto, perfetto per i ribaltoni e logorante per chi crede di avere certezze. La Lugana è terra rossa (quasi tutta) è una striscia schiacciata da due provincie a contendersene la paternità in uno scenario di pace … Continua a leggere
Questa galleria contiene 2 foto.
Ingredienti per 4 persone: 350 gr di Riso Acquerello, 1 Radicchio di Treviso, 1 grossa cipolla rossa, 50 gr di pinoli, aceto di vino rosso, zucchero di canna, olio EVO, sale, pepe, Grana Padano e verdure miste per il brodo … Continua a leggere
Questa galleria contiene 16 foto.
Ricordo come fosse ieri la prima volta che incontrai Vittorio in una coloratissima primavera franciacortina a metà degli anni ’90. Arrivai a Iseo quasi alle 21 -in ritardo- insieme ad un’amica, parcheggiammo nella parte alta del paese e fummo sorpresi … Continua a leggere
Ho ricevuto solo oggi il comunicato stampa congiunto delle cinque condotte Slow Food della provincia di Brescia e domani, in una conferenza stampa rivolta ai candidati e ai cittadini, spiegheranno per l’ennesima volta cosa si deve fare per la vita … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 foto.
Ricevo e pubblico (quasi in ritardo). G.A. Dopo le grandi soddisfazioni della festa del primo compleanno FAN FranciacortAppassioNati dello scorso 24 gennaio, il nuovo calendario 2013 dell’associazione si apre con una serata che vedrà come protagonisti Pizza e Franciacorta. … Continua a leggere
Questa galleria contiene 1 foto.
Ho discusso e approfondito il mio post sul premio di Assocamuna a Emilio Riva con Alessandro della redazione di vallecamonica di radio onda d’urto. Dal minuto 22 circa. http://vallecamonica.radiondadurto.org/files/2013/02/trx-vc-30-gennaio.mp3 buon ascolto.
Questa galleria contiene 2 foto.
