“Modus operandi” del Consorzio Franciacorta per le degustazioni cui seguono assegnazioni di punteggi. Cioè?

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In facebook vengo taggato da Francesco Falcone che scrive: Richiedo i campioni, come ogni anno, ai produttori di Franciacorta. Ho ormai ricevuto tutte le bottiglie in sede (di una trentina di marchi). La Cà del Bosco, attraverso una grottesca email … Continua a leggere

“Uso dei pesticidi e salute” domattina il convegno a San Pietro in Lamosa

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Ricevo e pubblico. G.A Uso dei pesticidi e salute Durante la mattinata di sabato 27 ottobre 2012, presso il Monastero di San Pietro in Lamosa di Provaglio d’Iseo, si terrà, a partire dalle 8,30, il convegno dal titolo: USO DEI … Continua a leggere

“Hosp & Food” e pure Flop

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Brixiaexpo è una sorta di gelida quanto mastodontica struttura, sorta qualche anno fa nel mezzo di un crocevia di strade tangenziali e a ridosso della A4 Milano Venezia. Posizione strategica? Dipende dai punti di vista. Dal 21 al 24 ottobre … Continua a leggere

Assaggiare Sullali e fare un ripasso sul metodo classico

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L’occasione per ripassare i procedimenti che portano l’uva dai vigneti della Franciacorta al nostro bicchiere è arrivata l’altra sera, al Piccolo Lord, a Piancogno. Una deliziosa vineria con un’ottima selezione di salumi, formaggi, carne per tagliate e fiorentine, e naturalmente … Continua a leggere

Festival Franciacorta: meglio quello in Cantina o la formula a Villa Lechi? Esprimetevi!

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Ossignur il primo sondaggio su questo blog! Anche se a Lucia Bellini non piace non riesco a trovare un termine più calzante soprattutto per un caso come questo. Breve riassunto Nel 2009 il Festival Franciacorta nella classica versione a Villa … Continua a leggere

La Rocca 2002 Pieropan: un vino da bere nudi

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“Eccheccazzo!” dovrei esclamare seguendo le tracce di una divertente idea che un amico ha appena messo in rete e sarebbe certamente opportuno per raccontarvi l’emozionante bevuta di questa straordinaria bottiglia. Leonildo Pieropan non ha certo bisogno di presentazioni, è e … Continua a leggere

Festival Franciacorta a Milano: Arici e Camossi presenti!

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Il prossimo lunedì a Milano presso i chiostri del Museo della Scienza e della Tecnologia “Leonardo da Vinci” potrete trovare ben quarantacinque aziende franciacortine in degustazione. La formula è quella che prediligo, ossia ognuno con il proprio tavolinetto uguale in … Continua a leggere

Valtènesi: Profumi di mosto 2012

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Trovare informazioni in merito al consorzio del Garda Classico è una delle cose più difficili di questo pianeta, quasi come cercare il tesoro del capitano Achab. Complimenti all’ufficio stampa! Comunque, di seguito riporto il comunicato della prossima edizione di Profumi … Continua a leggere

Colle del Cidneo e Ronco di Collefiorito: due vini con Brescia nel cuore

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La possibilità di poter gestire un vigneto urbano mi ha sempre affascinato e, non lo nascondo, la cosa non è affatto difficile quando alle spalle di casa tua te ne trovi uno di quattro ettari. Detto questo, dimenticatevi che io … Continua a leggere

Franciacorta: la vendemmia 2012 in chiave tecnica (di Davide Camoni )

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di Davide Camoni Carissimo Giovanni Anche quest’anno accetto il tuo invito di riportare una sintesi squisitamente tecnica dei dati relativi alla vendemmia 2012 in Franciacorta. Non ho intenzionalmente risposto a “che annata sarà”. Spero che conveniate con me quanto faccia … Continua a leggere