Corte Franca: Il “Fare Territorio” che mi piace.

Non posso che essere orgoglioso di aver abitato per quattro anni nel virtuoso comune di Corte Franca. Già, perché come sta tutelando il territorio questa giunta, è un esempio da seguire con grande attenzione. Come ho sostenuto più volte, è solo dalla tutela del territorio che lo stesso può acquisire valore, e con lui tutto… More Corte Franca: Il “Fare Territorio” che mi piace.

Un monumentale incontro con il Cibo(e il Vino)dello straordinario Territorio Bresciano

IL 29 NOVEMBRE 2010 ALL’ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER I SERVIZI ALBERGHIERI E DELLA RISTORAZIONE “ANDREA MANTEGNA” DI BRESCIA. L’irrinunciabile occasione è originata dalla presentazione di OSTERIE D’ITALIA 2011, che vedrà protagonisti, 15 osterie, trattorie, ristoranti del nostro Sussidiario del mangiarbere all’italiana con oltre 25 produttori, pescatori e panettieri – per mettere in forte rilievo… More Un monumentale incontro con il Cibo(e il Vino)dello straordinario Territorio Bresciano

I distillati di Samaroli e la cucina de “La Chiusa”

“Estro, passione e talento rappresentano la spina dorsale di ogni piatto”. Ho scritto l’appunto sopra citato, quando ho pranzato a “La Chiusa” di Asola, in provincia di Mantova.(nella foto Umberto Ravenoldi) Umberto Ravenoldi, talentuoso e inflessibile sostenitore delle proprie idee, è un artista che modella la materia partendo da basi solide, cominciando da una profonda… More I distillati di Samaroli e la cucina de “La Chiusa”

Le Mille Bolle Blog: la nuova avventura di Franco Ziliani

E Il Franco, invece di mollare rilancia. Franco Ziliani è certamente uno dei giornalisti italiani più noti e discussi. Con qualunque giornalista mi sia trovato a disquisire, qualunque importatore, qualunque appassionato, alla fine si è sempre dedicato un capitolo a Ziliani. Conosciuto, amato e disprezzato. Spesso criticato, è uno che ha sempre risposto al fuoco… More Le Mille Bolle Blog: la nuova avventura di Franco Ziliani